Безопасность, качество

В 2012 году была проведена модернизация производственной площадки в соответствии с современными требованиями к молочным предприятиям. Запущен новый цех переработки молока площадью более 1 тыс. кв. м. и произведена газификация производства. 

Производственная площадка оснащена современным технологическим оборудованием и лабораторией качества.
Для выпуска сыров и сливочного масла мы используем классические рецептуры и гарантируем высокий стандарт качества продуктов.

На заводе соблюдены высокие требования к гигиене производства. Наши производственные процессы сертифицированы в соответствии со стандартами ИСО и принципам ХАССП, что позволяет нам обеспечивать наших покупателей качественной и безопасной продукцией.

Производственный цех имеет собственную лабораторию. Каждая партия поступающего молока проходит проверку на качество. На предприятии ведётся строгий контроль сырья и готовой продукции.

В 2019 году на предприятии проводилась серия сертификационных аудитов со стороны швейцарской компании SGS. Группа SGS является мировым лидером в области независимой экспертизы, контроля, испытаний и сертификации.

Система менеджмента пищевой безопасности ООО «Рикон» признана соответствующей требованиям стандартов ISO 22000:2005, HACCP Codex Alimentarius, GMP Codex Alimentarius. В область сертификации вошла деятельность по производству мягких и полутвёрдых сыров. Сертификаты выданы в феврале 2020 года.

Соблюдение требований стандартов подтверждается регулярными аудитами. Мы постоянно проводим большую работу по совершенствованию производственных процессов и повышению безопасности выпускаемой продукции.